鬼佬主要是不会清蒸

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resso
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鬼佬主要是不会清蒸

#1

#1 帖子 resso »

不会清蒸,海鲜做的一塌糊涂,吃鱼只能吃嘎嘣脆,鸡肉味那种。我以前在加州钓鱼的时候,中国人韩国人喜欢钓红衣,黑毛,这些鱼在国内都能卖几百上千一斤,清蒸以后,那味道堪称惊艳。
鬼佬开船出去钓金枪,mahimahi,都是那种中西部超市也能买到的那种。
南加,newport有个渔人码头,卖当天的新鲜鱼货,早上四点去排队,都是乌央乌央的华人。鬼佬实在是不会吃

mmt
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Re: 鬼佬主要是不会清蒸

#2

#2 帖子 mmt »

resso 写了: 12 8月 2025, 08:23

不会清蒸,海鲜做的一塌糊涂,吃鱼只能吃嘎嘣脆,鸡肉味那种。我以前在加州钓鱼的时候,中国人韩国人喜欢钓红衣,黑毛,这些鱼在国内都能卖几百上千一斤,清蒸以后,那味道堪称惊艳。
鬼佬开船出去钓金枪,mahimahi,都是那种中西部超市也能买到的那种。
南加,newport有个渔人码头,卖当天的新鲜鱼货,早上四点去排队,都是乌央乌央的华人。鬼佬实在是不会吃

也有,你不知道而已。
比方说,sous vide seabass.

摸摸头

resso
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Re: 鬼佬主要是不会清蒸

#3

#3 帖子 resso »

mmt 写了: 12 8月 2025, 08:57
resso 写了: 12 8月 2025, 08:23

不会清蒸,海鲜做的一塌糊涂,吃鱼只能吃嘎嘣脆,鸡肉味那种。我以前在加州钓鱼的时候,中国人韩国人喜欢钓红衣,黑毛,这些鱼在国内都能卖几百上千一斤,清蒸以后,那味道堪称惊艳。
鬼佬开船出去钓金枪,mahimahi,都是那种中西部超市也能买到的那种。
南加,newport有个渔人码头,卖当天的新鲜鱼货,早上四点去排队,都是乌央乌央的华人。鬼佬实在是不会吃

也有,你不知道而已。
比方说,sous vide seabass.

差的远,不得精髓

Coastlines
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Re: 鬼佬主要是不会清蒸

#4

#4 帖子 Coastlines »

resso 写了: 12 8月 2025, 08:23

不会清蒸,海鲜做的一塌糊涂,吃鱼只能吃嘎嘣脆,鸡肉味那种。我以前在加州钓鱼的时候,中国人韩国人喜欢钓红衣,黑毛,这些鱼在国内都能卖几百上千一斤,清蒸以后,那味道堪称惊艳。
鬼佬开船出去钓金枪,mahimahi,都是那种中西部超市也能买到的那种。
南加,newport有个渔人码头,卖当天的新鲜鱼货,早上四点去排队,都是乌央乌央的华人。鬼佬实在是不会吃

没吃过黑毛,红衣是red fish?
老外不会吃带鱼刺的,所以都是吃冰冻鱼,游水活鱼都是马上杀马上蒸,肯定更好吃

resso
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Re: 鬼佬主要是不会清蒸

#5

#5 帖子 resso »

Coastlines 写了: 12 8月 2025, 09:00
resso 写了: 12 8月 2025, 08:23

不会清蒸,海鲜做的一塌糊涂,吃鱼只能吃嘎嘣脆,鸡肉味那种。我以前在加州钓鱼的时候,中国人韩国人喜欢钓红衣,黑毛,这些鱼在国内都能卖几百上千一斤,清蒸以后,那味道堪称惊艳。
鬼佬开船出去钓金枪,mahimahi,都是那种中西部超市也能买到的那种。
南加,newport有个渔人码头,卖当天的新鲜鱼货,早上四点去排队,都是乌央乌央的华人。鬼佬实在是不会吃

没吃过黑毛,红衣是red fish?
老外不会吃带鱼刺的,所以都是吃冰冻鱼,游水活鱼都是马上杀马上蒸,肯定更好吃

sheephead

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Re: 鬼佬主要是不会清蒸

#6

#6 帖子 resso »

Coastlines 写了: 12 8月 2025, 09:00
resso 写了: 12 8月 2025, 08:23

不会清蒸,海鲜做的一塌糊涂,吃鱼只能吃嘎嘣脆,鸡肉味那种。我以前在加州钓鱼的时候,中国人韩国人喜欢钓红衣,黑毛,这些鱼在国内都能卖几百上千一斤,清蒸以后,那味道堪称惊艳。
鬼佬开船出去钓金枪,mahimahi,都是那种中西部超市也能买到的那种。
南加,newport有个渔人码头,卖当天的新鲜鱼货,早上四点去排队,都是乌央乌央的华人。鬼佬实在是不会吃

没吃过黑毛,红衣是red fish?
老外不会吃带鱼刺的,所以都是吃冰冻鱼,游水活鱼都是马上杀马上蒸,肯定更好吃

这是红衣,看着就有食欲啊
67 我发现了一篇小红书笔记,快来看吧 😆 5dcpQlRl6NS 😆 https://xhslink.com/m/9IPm0dpP8so ,复制本条信息,打开【小红书】App查看精彩内容!

resso
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Re: 鬼佬主要是不会清蒸

#7

#7 帖子 resso »

第二条是黑毛
第一台是草斑?我都忘了
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Coastlines
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Re: 鬼佬主要是不会清蒸

#8

#8 帖子 Coastlines »

resso 写了: 12 8月 2025, 09:04

第二条是黑毛
第一台是草斑?我都忘了
67 我发现了一篇小红书笔记,快来看吧 😆 80iJSiPAHoI 😆 https://xhslink.com/m/7VBTVDWiphZ ,复制本条信息,打开【小红书】App查看精彩内容!

啊呀很想吃

resso
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Re: 鬼佬主要是不会清蒸

#9

#9 帖子 resso »

mmt 写了: 12 8月 2025, 08:57
resso 写了: 12 8月 2025, 08:23

不会清蒸,海鲜做的一塌糊涂,吃鱼只能吃嘎嘣脆,鸡肉味那种。我以前在加州钓鱼的时候,中国人韩国人喜欢钓红衣,黑毛,这些鱼在国内都能卖几百上千一斤,清蒸以后,那味道堪称惊艳。
鬼佬开船出去钓金枪,mahimahi,都是那种中西部超市也能买到的那种。
南加,newport有个渔人码头,卖当天的新鲜鱼货,早上四点去排队,都是乌央乌央的华人。鬼佬实在是不会吃

也有,你不知道而已。
比方说,sous vide seabass.

你要吃过红衣,就知道seabass 也是嘎嘣脆那种

Lilyamao
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Re: 鬼佬主要是不会清蒸

#10

#10 帖子 Lilyamao »

不同口味吧

我从小清蒸鱼,特么我儿子喜欢点西方店的油炸海鲜

我都吃不下那些

还有,我吃海鲜加点醋

他们用柠檬和黄油,黄油涂海鲜

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