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考考你们:什么品种的西红柿炒鸡蛋最好

发表于 : 12 2月 2026, 18:34
wass


Re: 考考你们:什么西红柿炒鸡蛋最好

发表于 : 12 2月 2026, 19:39
Leuning
wass 写了: 今天, 18:34

自然成熟的,这样香。


Re: 考考你们:什么西红柿炒鸡蛋最好

发表于 : 12 2月 2026, 20:10
wass
Leuning 写了: 今天, 19:39
wass 写了: 今天, 18:34

自然成熟的,这样香。

这个肯定对,有机的也肯定好吃。我应该问什么品种的西红柿炒鸡蛋更好吃?

我修改一下标题


Re: 考考你们:什么品种的西红柿炒鸡蛋最好

发表于 : 12 2月 2026, 20:58
门前镜湖水

明年的品种更好吃, :) 小时候吃的品种最好吃。 :lol:


Re: 考考你们:什么西红柿炒鸡蛋最好

发表于 : 12 2月 2026, 20:59
Leuning
wass 写了: 今天, 20:10
Leuning 写了: 今天, 19:39

自然成熟的,这样香。

这个肯定对,有机的也肯定好吃。我应该问什么品种的西红柿炒鸡蛋更好吃?

我修改一下标题

品种没有成熟度重要,我各种西红柿都用过。


Re: 考考你们:什么西红柿炒鸡蛋最好

发表于 : 12 2月 2026, 21:09
wass
Leuning 写了: 今天, 20:59
wass 写了: 今天, 20:10

这个肯定对,有机的也肯定好吃。我应该问什么品种的西红柿炒鸡蛋更好吃?

我修改一下标题

品种没有成熟度重要,我各种西红柿都用过。

假定都熟透了,品种还是区别不小


Re: 考考你们:什么品种的西红柿炒鸡蛋最好

发表于 : 12 2月 2026, 21:31
Coastlines
wass 写了: 今天, 18:34

大个的西红柿


Re: 考考你们:什么品种的西红柿炒鸡蛋最好

发表于 : 12 2月 2026, 21:34
Leuning
Coastlines 写了: 今天, 21:31
wass 写了: 今天, 18:34

大个的西红柿

大个的不太好,因为汁多。
我为少放油,先烧蕃茄。然后放蛋液。


Re: 考考你们:什么品种的西红柿炒鸡蛋最好

发表于 : 12 2月 2026, 21:36
Leuning

好像有三种炒法:
1)先蛋,后西红柿。
2)先西红柿,再蛋。
3)分别炒好,再放一起。

另外,这个是世界名菜。我在central Asia 餐馆看到当appetizer卖。


Re: 考考你们:什么品种的西红柿炒鸡蛋最好

发表于 : 12 2月 2026, 21:40
wass
Leuning 写了: 今天, 21:34
Coastlines 写了: 今天, 21:31

大个的西红柿

大个的不太好,因为汁多。
我为少放油,先烧蕃茄。然后放蛋液。

你说的非常接近答案了,就是要水少的,所以Roma比较好,就是那种长的

意大利人做pizza也是用这种