考考你们:什么品种的西红柿炒鸡蛋最好
发表于 : 12 2月 2026, 18:34
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明年的品种更好吃, 小时候吃的品种最好吃。
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大个的不太好,因为汁多。
我为少放油,先烧蕃茄。然后放蛋液。
好像有三种炒法:
1)先蛋,后西红柿。
2)先西红柿,再蛋。
3)分别炒好,再放一起。
另外,这个是世界名菜。我在central Asia 餐馆看到当appetizer卖。
你说的非常接近答案了,就是要水少的,所以Roma比较好,就是那种长的
意大利人做pizza也是用这种