包邮区食品灵魂： 糖，猪油，葱，酱油

[Artemis]

上海菜有个特别成分： 糟

别的包邮区没这个。

但他们糟虾，糟蟹啥的没杀掉寄生虫，不卫生。

宁波也有糟

[Leuning]

上海菜有个特别成分： 糟

别的包邮区没这个。

但他们糟虾，糟蟹啥的没杀掉寄生虫，不卫生。

宁波也有糟

侬弗知道： 上海小赤佬不少就是宁波帮!!!

[bluesky]

我对上海菜印象最深的是坛子肉，块儿大但个数太少了，我没吃上，从此耿耿于怀。

被人抢先下嘴啦？那么大的，用刀或筷子分一下好啦。