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Re: Atlantic 三文鱼是加了颜料的三文鱼?

发表于 : 04 10月 2024, 10:18
who
Coastlines 写了: 04 10月 2024, 10:08

You cannot be serious? 不敢相信还有这回事。
@suzziechu 急需专家解读


Re: Atlantic 三文鱼是加了颜料的三文鱼?

发表于 : 04 10月 2024, 10:46
suzziechu
who 写了: 04 10月 2024, 10:18
Coastlines 写了: 04 10月 2024, 10:08

You cannot be serious? 不敢相信还有这回事。
@suzziechu 急需专家解读

who老师为啥找我啊?


Re: Atlantic 三文鱼是加了颜料的三文鱼?

发表于 : 04 10月 2024, 10:48
who
suzziechu 写了: 04 10月 2024, 10:46
who 写了: 04 10月 2024, 10:18

You cannot be serious? 不敢相信还有这回事。
@suzziechu 急需专家解读

who老师为啥找我啊?

健康饮食,哦,刚想起来这不是体育。


Re: Atlantic 三文鱼是加了颜料的三文鱼?

发表于 : 04 10月 2024, 10:58
suzziechu
who 写了: 04 10月 2024, 10:48
suzziechu 写了: 04 10月 2024, 10:46

who老师为啥找我啊?

健康饮食,哦,刚想起来这不是体育。

哈哈,健康饮食也归我管了,,。


Re: Atlantic 三文鱼是加了颜料的三文鱼?

发表于 : 04 10月 2024, 11:04
who
suzziechu 写了: 04 10月 2024, 10:58
who 写了: 04 10月 2024, 10:48

健康饮食,哦,刚想起来这不是体育。

哈哈,健康饮食也归我管了,,。

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Re: Atlantic 三文鱼是加了颜料的三文鱼?

发表于 : 04 10月 2024, 12:50
shepherd17

野生三文鱼肉显橙色是因为虾红素。虾红素也称虾青素或藻红素,对应的英语是 astaxanthin,它是一种类胡萝卜素,跟胡萝卜中的橙色物质化学结构类似,都是脂溶性色素。

不管是野生的还是人工养殖的三文鱼都不能自己合成虾红素,该色素来自食物链的底层 - 藻类。
https://asc-aqua.org/blog/how-does-salm ... ts-colour/

视频中那个男子纯粹是耸人听闻。人工养殖三文鱼往饲料中添加的色素就是虾红素,与野生三文鱼体内的色素从化学的角度讲没有区别。

虾红素具有抗氧化、抗炎症作用。它作为单方或复方保健品的活性成分在市场上有售。


Re: Atlantic 三文鱼是加了颜料的三文鱼?

发表于 : 04 10月 2024, 13:02
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shepherd17 写了: 04 10月 2024, 12:50

野生三文鱼肉显橙色是因为虾红素。虾红素也称虾青素或藻红素,对应的英语是 astaxanthin,它是一种类胡萝卜素,跟胡萝卜中的橙色物质化学结构类似,都是脂溶性色素。

不管是野生的还是人工养殖的三文鱼都不能自己合成虾红素,该色素来自食物链的底层 - 藻类。
https://asc-aqua.org/blog/how-does-salm ... ts-colour/

视频中那个男子纯粹是耸人听闻。人工养殖三文鱼往饲料中添加的色素就是虾红素,与野生三文鱼体内的色素从化学的角度讲没有区别。

虾红素具有抗氧化、抗炎症作用。它作为单方或复方保健品的活性成分在市场上有售。

这个不用半小时后删除吧?


Re: Atlantic 三文鱼是加了颜料的三文鱼?

发表于 : 04 10月 2024, 13:05
shepherd17
who 写了: 04 10月 2024, 13:02

这个不用半小时后删除吧?

可以留着 :mrgreen: