分页: 1 / 2

红薯饼

发表于 : 25 11月 2025, 18:00
shepherd17

今天吃的红薯饼,味道好极了。

图片

这个红薯饼有很强的桂皮味。在美国,桂皮一般和各种糕点联系在一起;而在中国,桂皮与各种肉类食品的联系更紧密。我卤牛肉一般放桂皮。


Re: 红薯饼

发表于 : 25 11月 2025, 18:46
spring

背面有没有成分表?看看加了什么

shepherd17 写了: 25 11月 2025, 18:00

今天吃的红薯饼,味道好极了。

图片

这个红薯饼有很强的桂皮味。在美国,桂皮一般和各种糕点联系在一起;而在中国,桂皮与各种肉类食品的联系更紧密。我卤牛肉一般放桂皮。


Re: 红薯饼

发表于 : 25 11月 2025, 19:19
shepherd17
spring 写了: 25 11月 2025, 18:46

背面有没有成分表?看看加了什么

难怪比烤红薯香,原来这个饼里面乱七八糟加了好多玩意儿:红薯泥、糖、鸡蛋、黄油、炼乳、桂皮粉、香草精、肉豆蔻粉、姜粉、派皮
mashed sweet potatoes, sugar, eggs, butter, evaporated milk, cinnamon, vanilla extract, nutmeg, and ginger, pie crust

红薯在里面就是个配角。


Re: 红薯饼

发表于 : 25 11月 2025, 19:24
bluesky
shepherd17 写了: 25 11月 2025, 19:19
spring 写了: 25 11月 2025, 18:46

背面有没有成分表?看看加了什么

难怪比烤红薯香,原来这个饼里面乱七八糟加了好多玩意儿:红薯泥、糖、鸡蛋、黄油、炼乳、桂皮粉、香草精、肉豆蔻粉、姜粉、派皮
mashed sweet potatoes, sugar, eggs, butter, evaporated milk, cinnamon, vanilla extract, nutmeg, and ginger, pie crust

红薯在里面就是个配角。

就像红楼梦里面的茄鲞,用几十只鸡来配的。。。。


Re: 红薯饼

发表于 : 25 11月 2025, 19:26
shepherd17
bluesky 写了: 25 11月 2025, 19:24

就像红楼梦里面的茄鲞,用几十只鸡来配的。。。。

俺正想说这个来着


Re: 红薯饼

发表于 : 25 11月 2025, 19:27
bluesky

哈哈,或者说,给扣子上缝条裤子。


Re: 红薯饼

发表于 : 26 11月 2025, 00:28
Leuning
shepherd17 写了: 25 11月 2025, 19:19
spring 写了: 25 11月 2025, 18:46

背面有没有成分表?看看加了什么

难怪比烤红薯香,原来这个饼里面乱七八糟加了好多玩意儿:红薯泥、糖、鸡蛋、黄油、炼乳、桂皮粉、香草精、肉豆蔻粉、姜粉、派皮
mashed sweet potatoes, sugar, eggs, butter, evaporated milk, cinnamon, vanilla extract, nutmeg, and ginger, pie crust

红薯在里面就是个配角。

成分没写明具体比例,红薯从重量上看,应该还是立要成分。


Re: 红薯饼

发表于 : 26 11月 2025, 03:59
Lilyamao
shepherd17 写了: 25 11月 2025, 19:19
spring 写了: 25 11月 2025, 18:46

背面有没有成分表?看看加了什么

难怪比烤红薯香,原来这个饼里面乱七八糟加了好多玩意儿:红薯泥、糖、鸡蛋、黄油、炼乳、桂皮粉、香草精、肉豆蔻粉、姜粉、派皮
mashed sweet potatoes, sugar, eggs, butter, evaporated milk, cinnamon, vanilla extract, nutmeg, and ginger, pie crust

红薯在里面就是个配角。

西餐很多都做得很好吃、不输于中餐


Re: 红薯饼

发表于 : 26 11月 2025, 21:55
Coastlines
shepherd17 写了: 25 11月 2025, 18:00

今天吃的红薯饼,味道好极了。

图片

这个红薯饼有很强的桂皮味。在美国,桂皮一般和各种糕点联系在一起;而在中国,桂皮与各种肉类食品的联系更紧密。我卤牛肉一般放桂皮。

我做冰糖鸭,栗子鸡会放桂皮


Re: 红薯饼

发表于 : 26 11月 2025, 21:55
Coastlines
shepherd17 写了: 25 11月 2025, 19:19
spring 写了: 25 11月 2025, 18:46

背面有没有成分表?看看加了什么

难怪比烤红薯香,原来这个饼里面乱七八糟加了好多玩意儿:红薯泥、糖、鸡蛋、黄油、炼乳、桂皮粉、香草精、肉豆蔻粉、姜粉、派皮
mashed sweet potatoes, sugar, eggs, butter, evaporated milk, cinnamon, vanilla extract, nutmeg, and ginger, pie crust

红薯在里面就是个配角。

老美的pie糖肯定放很多的