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https://newmitbbs.com/viewtopic.php?f=1 ... 5#p5448005

食材"脆"感英文形容词全总结

(按物理特性/声音反馈/口感三维度分类)

1. 酥松型脆

• Flaky（层叠酥脆）
  → 可颂/千层酥「一碰掉渣」的脆
  例句：The pastry was so flaky it snowed butter crumbs.

• Crumbly（粉状酥脆）
  → 曲奇/桃酥「入口即散」的脆
  例句：Shortbread cookies are delicately crumbly.

2. 薄脆型脆

• Crackly（爆裂薄脆）
  → 烤鸭皮/虾片「气泡碎裂感」的脆
  例句：The Peking duck skin was shatteringly crackly.

3. 硬脆型脆

• Crisp（新鲜硬脆）
  → 苹果/生菜「爽利多汁」的脆
  例句：The radish slices had a satisfying crisp bite.

• Crunchy（扎实硬脆）
  → 炸鸡皮/坚果「需用力咀嚼」的脆
  例句：Fried chicken skin stays crunchy for hours.

• Snappy（弹韧硬脆）
  → 芦笋/豆角「折断带回弹」的脆
  例句：Fresh green beans should sound snappy when bent.

很有道理，都不一样。

shepherd17 写了： ↑24 4月 2025, 20:02

https://newmitbbs.com/viewtopic.php?f=1 ... 5#p5448005

食材"脆"感英文形容词全总结

(按物理特性/声音反馈/口感三维度分类)

1. 酥松型脆

• Flaky（层叠酥脆）
  → 可颂/千层酥「一碰掉渣」的脆
  例句：The pastry was so flaky it snowed butter crumbs.

• Crumbly（粉状酥脆）
  → 曲奇/桃酥「入口即散」的脆
  例句：Shortbread cookies are delicately crumbly.

2. 薄脆型脆

• Crackly（爆裂薄脆）
  → 烤鸭皮/虾片「气泡碎裂感」的脆
  例句：The Peking duck skin was shatteringly crackly.

3. 硬脆型脆

• Crisp（新鲜硬脆）
  → 苹果/生菜「爽利多汁」的脆
  例句：The radish slices had a satisfying crisp bite.

• Crunchy（扎实硬脆）
  → 炸鸡皮/坚果「需用力咀嚼」的脆
  例句：Fried chicken skin stays crunchy for hours.

• Snappy（弹韧硬脆）
  → 芦笋/豆角「折断带回弹」的脆
  例句：Fresh green beans should sound snappy when bent.