普大喜奔

[resso]

玉米糖浆作为果糖加的少，那不是更健康？达到同样的甜度，需要更少的卡路里？

确实美国的所有甜品都齁甜、就是因为美国所有食品工业都广泛用红脖子农民种的玉米提炼的糖浆、以后用蔗糖就不会那么甜

我以前给孩子们办生日趴、我就买两种蛋糕，中国店的和美国店的、小朋友总是吃美国店那种齁甜的玉米糖浆蛋糕

果糖更甜，可以少加，蔗糖是葡糖糖和果糖的二聚物，分解后就是果糖加葡萄糖

蜂蜜就是果糖多，所以齁甜。单糖也有坏处，就是不用消化就能吸收，可能突然把血糖飙上去，当然二糖也没啥消化可言。

[Lilyamao]

那么蜂蜜作为单糖，和玉米糖浆一样、也不健康？

玉米糖浆作为果糖加的少，那不是更健康？达到同样的甜度，需要更少的卡路里？

确实美国的所有甜品都齁甜、就是因为美国所有食品工业都广泛用红脖子农民种的玉米提炼的糖浆、以后用蔗糖就不会那么甜

我以前给孩子们办生日趴、我就买两种蛋糕，中国店的和美国店的、小朋友总是吃美国店那种齁甜的玉米糖浆蛋糕

蜂蜜就是果糖多，所以齁甜。单糖也有坏处，就是不用消化就能吸收，可能突然把血糖飙上去，当然二糖也没啥消化可言。

[spring]

不信不信就不信！川普政府也能干好事儿！就是不信嘛！

看一点屁大的事儿，都能赶紧给川普政府贴金 难道不是一个企业的决定？

另外、这事有啥关系、改了之后美国胖子消失？

没有外界的压力，企业是不会放弃 HFCS 的，因为它比蔗糖更便宜，也更甜。
当然了，这事还得看落实。川总贵人多忘事，希望广大川粉能督促食品饮料行业全面剔除高果糖浆。

和生产蔗糖相比，生产高果糖浆需要更多更复杂的生化反应过程。
在食品行业，这差不多就是不安全的代名词。

类似我们去买橄榄油，最健康的都是 cold press extra virgin，这个过程不涉及任何化学反应，就不会产生有害的副产品。

[spring]

玉米糖浆作为果糖加的少，那不是更健康？达到同样的甜度，需要更少的卡路里？

确实美国的所有甜品都齁甜、就是因为美国所有食品工业都广泛用红脖子农民种的玉米提炼的糖浆、以后用蔗糖就不会那么甜

我以前给孩子们办生日趴、我就买两种蛋糕，中国店的和美国店的、小朋友总是吃美国店那种齁甜的玉米糖浆蛋糕

注重健康的人在买面包冰激凌等食物的时候会看一看含糖量。
同样是 32g/100g 的含糖量，如果使用的是 高果糖浆，那他家的产品就好吃很多，容易产生顾客的粘性。

甜味让人上瘾，吃惯了使用高果糖浆做出来超甜的食品，吃其他一般甜的食品就觉得索然无味了。

我现在不买任何含有高果糖浆的食品。

[resso]

那么蜂蜜作为单糖，和玉米糖浆一样、也不健康？

蜂蜜就是果糖多，所以齁甜。单糖也有坏处，就是不用消化就能吸收，可能突然把血糖飙上去，当然二糖也没啥消化可言。

lol，我只喝diet coke，要不喝茶喝咖啡，这尼玛，喝啥糖水更健康的议题，没法讨论啊

[Lilyamao]

也是个口味习惯的问题

欧洲人和亚裔都不喜欢美国的蛋糕和甜食、甜甜圈我简直看着就头大、这么齁甜的东西怎么吃得下去

理论上、同样含糖量，如果是玉米糖浆比蔗糖更甜、又假设美国人习惯了这个甜味、不愿意改， 那么商家为了销量必须追加糖的含量来达到同样的甜度，也就是说，摄入更多糖、肯定有害。

当然、你说的有个地方就是太多加工过程制造的玉米糖浆、可能产生有毒化合物，这个我觉得maybe true

玉米糖浆作为果糖加的少，那不是更健康？达到同样的甜度，需要更少的卡路里？

确实美国的所有甜品都齁甜、就是因为美国所有食品工业都广泛用红脖子农民种的玉米提炼的糖浆、以后用蔗糖就不会那么甜

我以前给孩子们办生日趴、我就买两种蛋糕，中国店的和美国店的、小朋友总是吃美国店那种齁甜的玉米糖浆蛋糕

注重健康的人在买面包冰激凌等食物的时候会看一看含糖量。
同样是 32g/100g 的含糖量，如果使用的是 高果糖浆，那他家的产品就好吃很多，容易产生顾客的粘性。

甜味让人上瘾，吃惯了使用高果糖浆做出来超甜的食品，吃其他一般甜的食品就觉得索然无味了。

我现在不买任何含有高果糖浆的食品。

[Lilyamao]

我自己本身是不大反对食品工艺里的科技与狠活，我还是信任美国FDA，如果批准了应该问题很小。

我家里每个人都正常体重偏轻、孩子们都高高瘦瘦、基因可能是主要的原因。

我的感觉是小孩子不要拼命运动、并不赞成美国的运动文化，当然孩子热爱是挺好的、就是没必要硬推。运动大了之后饭量大，饭量一大、胃口会撑大的，以后总要吃很多，如果没有相应的运动、马上身材肥胖，尤其美国， door to door, 非常有害健康